Sushi Giapponese

Il Sushi Giapponese

Un Viaggio nel Cuore della Tradizione Nipponica a Bergamo

Scopri l’arte autentica del sushi giapponese con Naho Ota, chef e docente esperta di cucina orientale, in un corso pratico e coinvolgente firmato The Cooking Lab.
Impara a realizzare Hosomaki, Uramaki, Temaki e Nigiri, i quattro grandi classici del sushi, e porta nella tua cucina l’eleganza e la precisione del Giappone.

📅 Quando: Mercoledì 22 Aprile 2026
👩‍🍳 Docente: Naho Ota
📍 Dove: The Cooking Lab – Via Portico 57/a, Orio al Serio (BG)

COSA TI ASPETTA:

Un corso interamente mani in pasta, dedicato all’arte e alla tecnica del sushi fatto in casa.
Sotto la guida esperta di Naho Ota, imparerai passo dopo passo come scegliere gli ingredienti giusti, preparare il riso alla perfezione e modellare ogni pezzo con precisione e armonia.

Un’esperienza completa e autentica, ideale sia per chi si avvicina per la prima volta al mondo del sushi, sia per chi vuole perfezionare le proprie abilità.

IMPARERAI A PREPARARE:

🍙 Hosomaki – i rotolini classici del sushi

I tradizionali maki con alga nori all’esterno e un solo ingrediente al centro, come pesce o verdure fresche.
Imparerai la tecnica di arrotolatura e il taglio perfetto per ottenere bocconi regolari e impeccabili.

🍤 Uramaki – i rotoli “al contrario”

Il celebre sushi con riso all’esterno, arricchito da semi di sesamo o tobiko.
Scoprirai come bilanciare consistenze e sapori, scegliendo ripieni creativi e colorati per dare al tuo sushi un tocco personale.

🌿 Temaki – i coni di alga nori

Coni croccanti di nori ripieni di riso e ingredienti freschi, perfetti per una preparazione veloce e informale.
Imparerai a realizzarli con manualità e precisione, per servire sushi delizioso anche nelle cene tra amici.

🐟 Nigiri – l’essenza del sushi giapponese

Il formato più elegante e tradizionale: una base di riso modellato a mano con sopra una fetta di pesce o altri ingredienti.
Scoprirai la gestualità precisa e l’armonia di questo piatto simbolo della cucina giapponese.

INOLTRE IMPARERAI A:

• Preparare il riso per sushi perfetto, dalla cottura al condimento

• Utilizzare in modo corretto alga nori, riso e pesce crudo

• Creare un sushi equilibrato nei sapori e bello da vedere

• Riprodurre facilmente le ricette anche a casa, in modo sicuro e creativo

COSA È INCLUSO:

✅ Corso pratico e guidato da Naho Ota
✅ Tutti gli ingredienti freschi e autentici
✅ Dispensa completa con ricette, tecniche e consigli
✅ Degustazione dei sushi preparati durante il corso
✅ Grembiule The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito
✅ Coffee corner sempre disponibile
✅ Parcheggio gratuito e comodo per tutti i partecipanti

PERCHÉ PARTECIPARE:

Se ami la cucina giapponese e hai sempre sognato di preparare un sushi perfetto come quello dei migliori locali di Tokyo, questo corso è per te.
Scopri i segreti del sushi fatto in casa, impara le tecniche autentiche giapponesi e porta in tavola piatti belli, freschi e ricchi di gusto.

📣 Posti limitati – iscriviti subito e partecipa al corso di sushi giapponese con Naho Ota a The Cooking Lab.

Un’esperienza che unisce tradizione, tecnica e creatività… tutta da gustare!

Il tuo Sushi. La tua Esperienza. Solo a The Cooking Lab.