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Pasta Fresca Ripiena Emiliano-Romagnola: Tortelloni, Cappelletti e Cappellacci con Elena Spisni
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3 ottobre 2026
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Crostate Moderne con Matteo Felici
190,00
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6 ottobre 2026
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Pasta Fresca Ripiena Gourmet
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Quando:
8 ottobre 2026
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Ramen Giapponese di Ottobre
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10 ottobre 2026
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Pane, Piadine, Grissini
130,00
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10 ottobre 2026
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Baguette Francese e Poolish
130,00
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Quando:
11 ottobre 2026
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Alta Idratazione: Pane e Pizza tra tecnica e leggerezza - ottobre
190,00
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14 ottobre 2026
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I Gyoza Giapponesi di Ottobre
100,00
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Quando:
15 ottobre 2026
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Profumi e Sapori d'India
100,00
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Quando:
16 ottobre 2026
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Pizza al padellino con Caterina Caramelli - Ottobre
110,00
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Quando:
21 ottobre 2026
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Sapore di Mare
110,00
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Quando:
28 ottobre 2026
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Risi e Risotti d'Autunno
100,00
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Quando:
29 ottobre 2026
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A Cena con lo Chef - Viaggio in Corea
120,00
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Quando:
5 novembre 2026
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Corso di Cucina Libanese Novembre
100,00
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Quando:
6 novembre 2026
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Focaccia Ligure e Focaccia Pugliese
130,00
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Quando:
7 novembre 2026
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Il Panettone: Lievitazione Naturale e Grandi Lievitati
195,00
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Quando:
8 novembre 2026
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Croissant Francese – Introduzione alla Sfogliatura
180,00
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Quando:
9-10/11/2026
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Masterclass Torte da Cerimonia con Alice Martini
600,00
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Quando:
14 novembre 2026
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Torte Moderne con Alice Martini
190,00
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Quando:
15 novembre 2026
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Cake Bar con Alice Martini
130,00
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Quando:
15 novembre 2026
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Macarons: un classico della pasticceria con Alice Martini
120,00
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Calendario corsi
Corsi di cucina
Esplora il mondo della cucina con i nostri corsi specializzati a Bergamo. Che tu sia un principiante o un appassionato gourmet, troverai il corso di cucina a Bergamo perfetto per te. Ogni corso è pensato per adattarsi ai diversi livelli di esperienza e interesse, garantendo un’esperienza unica e 100% mani in pasta! Esplora le nostre opzioni e inizia il tuo viaggio culinario oggi stesso!
Pasticceria
Scopri il meglio dei corsi di pasticceria a Bergamo dedicati a tutti gli appassionati dei dolci. Dai grandi classici della tradizione italiana alla pasticceria moderna, impara le tecniche fondamentali e i segreti dei nostri esperti pasticceri. Perfetto per chi ama sperimentare e per i principianti che vogliono fare i primi passi in questo affascinante mondo. Metti le mani in pasta, crea il tuo capolavoro e portalo a casa per gustarlo con i tuoi cari! I nostri corsi di pasticceria a Bergamo ti guideranno attraverso ogni passaggio. Scopri le tecniche fondamentali, impara dai migliori esperti e cogli i segreti per creare dolci irresistibili.
Panificazione
Per gli appassionati di pane e lievitati, i nostri corsi di panificazione offrono una formazione pratica su come fare il pane in casa. Dai pani tradizionali a quelli più innovativi, imparerai a usare ingredienti di qualità e a gestire la lievitazione per ottenere risultati impeccabili. Ti aspettano corsi di arte bianca sia con gestione del lievito madre che con lievito di birra. Impara a gestire gli impasti e ottenere una lievitazione perfetta per realizzare pani fragranti e gustosi anche a casa tua!
Cucina dal Mondo
Scopri i sapori unici e variegati della cucina internazionale con i nostri corsi dedicati. Dalle spezie orientali ai famosi Gyoza Giapponesi, impara le tecniche e i segreti delle ricette provenienti da ogni angolo del mondo. Perfetto per chi desidera ampliare i propri orizzonti culinari e portare in tavola piatti internazionali ricchi di storia e cultura. Un viaggio gastronomico ideale per chi desidera scoprire nuove tradizioni e sapori da ogni parte del mondo.
Cucina Italiana
Riscopri i sapori autentici della cucina italiana con i nostri corsi di cucina tradizionale. Dalla pasta fresca ai sughi tipici, scopri i segreti delle ricette regionali e impara a preparare piatti che raccontano la storia e la cultura gastronomica dell’Italia. Perfetto per chi ama la cucina in tutte le sue forme e vuole migliorare le proprie competenze culinarie.
Vegetale
Scopri la cucina vegana e vegetariana con i nostri corsi dedicati a Bergamo. Impara a preparare piatti sani, gustosi, ricchi di sapore e innovazione. Un’opportunità imperdibile per chi segue una dieta vegetariana o vegana o semplicemente per chi desidera esplorare nuovi stili alimentari. I nostri corsi di cucina vegana ti guideranno nella preparazione di piatti privi di ingredienti di origine animale, senza sacrificare il sapore. Impara a utilizzare ingredienti alternativi e a creare piatti ricchi e soddisfacenti.
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Se cerchi un’idea regalo originale a tema cucina, le nostre gift card sono la scelta perfetta. Regala un’esperienza gastronomica indimenticabile con le nostre gift card! Perfette per ogni occasione, le gift card della nostra scuola di cucina a Bergamo permettono ai tuoi cari di scegliere tra una vasta gamma di corsi e attività. Un pensiero originale per gli appassionati di cucina e per chi desidera esplorare nuove avventure culinarie. Ogni mese tante proposte diverse per esplorare i vasti orizzonti del mondo culinario! Offri ai tuoi cari l’opportunità di fare un corso e passare una giornata con le mani in pasta! *dal 13 giugno 2025 le Gift Card acquistate sul sito www.thecookinglab.bergamo.it o presso The Cooking Lab in Via Portico 57a Orio al Serio, hanno validità di 6 mesi. Scopri i termini e le condizioni qui
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