Il brunch clamoroso con Mirko Ronzoni

Data24/01/2026
DocenteMirko Ronzoni
Orario9:30 - 12:30
Disponibilità Esaurito

110,00 

Description

Il Brunch Clamoroso! Un’Esperienza Indimenticabile a Bergamo

Preparati a vivere una mattinata all’insegna del gusto e della creatività con Mirko Ronzoni, chef e vincitore di Hell’s Kitchen Italia 2015!
In questo corso esclusivo, il brunch diventa un’arte: l’incontro perfetto tra colazione e pranzo, dove dolce e salato si fondono in un’esperienza conviviale e irresistibile.

Nato come banchetto aristocratico inglese e diventato un rituale di piacere negli Stati Uniti degli anni ’30, il brunch oggi è sinonimo di relax, condivisione e buon cibo.
Con la guida di Mirko, scoprirai come preparare un vero brunch da chef, imparando tecniche, abbinamenti e ricette che renderanno le tue mattinate speciali.

COSA TI ASPETTA:

✨ Un viaggio tra ricette dolci e salate, per portare a casa l’essenza del brunch perfetto.

Insieme a Mirko Ronzoni, imparerai a:

  • Preparare le uova alla Benedict con salmone, avocado e salsa olandese.

  • Cucinare i French toast con bacon e miele, croccanti e golosi.

  • Realizzare fluffy pancakes con banane, fragole e sciroppo d’acero, morbidi e profumati.

  • Gustare un’autentica mimosa di benvenuto e un ottimo caffè americano a refill libero, per completare l’esperienza.

Il corso è 100% pratico: cucinerai direttamente con lo chef, imparando passo dopo passo i segreti di un brunch creativo, elegante e pieno di sapore.

DETTAGLI DELL’EVENTO:

📅 Quando: Sabato 24 Gennaio 2026, dalle 9:30 alle 12:30
👨‍🍳 Docente: Mirko Ronzoni
📍 Dove: The Cooking Lab, Via Portico 57/a – Orio al Serio (BG)

COSA È INCLUSO:

🥞 Corso pratico e coinvolgente con Mirko Ronzoni.
🍳 Tutti gli ingredienti freschi e di qualità per le preparazioni del corso.
📖 Dispensa completa con ricette e tecniche per ricreare il brunch a casa.
🍽️ Degustazione dei piatti preparati durante il corso.
☕ Coffee corner sempre disponibile con caffè americano e bevande.
🧤 Grembiule The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito.
🅿️ Ampio parcheggio gratuito e comodo per tutti i partecipanti.

PERCHÉ PARTECIPARE:

Se ami la cucina e vuoi imparare a preparare un brunch unico, goloso e scenografico, questo corso è perfetto per te.
Con la guida di Mirko Ronzoni, scoprirai come trasformare ingredienti semplici in piatti d’effetto, ideali per stupire amici e familiari.

Unisciti a noi per una mattinata piena di gusto, sorrisi e divertimento, e porta nella tua cucina tutto il fascino di un brunch clamoroso firmato The Cooking Lab!

Informazioni
Tipologia:100% pratico
Quando24 gennaio 2026 dalle 9.30 alle 12.30
DoveThe Cooking Lab
Via Portico 57/a Orio al Serio (Bg)

Mirko Ronzoni

Classe 1990, cresciuto a Bergamo, Mirko Ronzoni è il vincitore della seconda edizione di “Hell’s Kitchen Italia” su Sky Uno, condotto da Carlo Cracco. Questa vittoria lo ha portato a ricoprire il ruolo di Executive Chef al ristorante Hell’s Kitchen presso il Forte Village Resort in Sardegna. Dal 2016 al 2019 è stato Sous Chef del programma, sempre al fianco di Cracco.
Formato all’Istituto alberghiero Di Bergamo (IPSSAR Sonzogni) , non smettendo mai di formarsi grazie a sessioni di coaching,ma anche la Summer School “Luxury Tourism, Branding, Communication, Sustainability” dell’Università Cattolica del Sacro Cuore (Giugno 2024), ha lavorato in Italia e vissuto a Londra, New York e Bucarest, esperienze che hanno arricchito la sua cucina di tecnica, tradizione e innovazione.
Collabora con istituzioni come Accademia del Gusto, Congusto Gourmet Institute e Italian Food Academy, oltre a grandi brand quali Coop, Bimby, Falconeri e, Giovanni Rana, Kenwood e Smeg, questi solo alcuni. È specializzato in consulenze per start-up, restyling di attività ristorative e avviamento di Dark Kitchen, integrando branding, marketing e IT grazie a un team di professionisti.
Gestisce “Aesthetic Kitchen”, un progetto di catering gourmet dedicato alla cucina creativa ed estetica, curando eventi e servizi di private chef in Italia e all’estero. Attraverso i social media, condivide il suo stile di vita e la passione per la cucina, ispirando una community legata al gusto e all’energia, il suo segno distintivo.

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