Yaki Soba e Yaki Udon: Gli Spaghetti Giapponesi – maggio

Yaki Soba e Yaki Udon: Gli Spaghetti Giapponesi

Scopri i Segreti dei Noodles Giapponesi in un Corso 100% Mani in Pasta a Bergamo

Immergiti nel mondo autentico dei noodles giapponesi con Naho Ota, chef e docente esperta di cucina orientale, in un corso esclusivo firmato The Cooking Lab.
Una serata interamente dedicata a due dei piatti più amati del Giappone: Yaki Soba e Yaki Udon.

📅 Quando: Giovedì 14 maggio 2026
👩‍🍳 Docente: Naho Ota
📍 Dove: The Cooking Lab – Via Portico 57/a, Orio al Serio (BG)

COSA TI ASPETTA:

Un corso pratico, coinvolgente e… 100% mani in pasta!
Scoprirai i segreti per preparare i noodles giapponesi partendo dalle basi, imparando tecniche tradizionali e abbinamenti autentici.
Sotto la guida di Naho Ota, preparerai due versioni irresistibili di spaghetti nipponici: una più saporita e intensa, l’altra delicata e ricca di umami.

🥢 IMPARERAI A PREPARARE:

🍤 Yaki Soba – Noodles di grano saraceno saltati alla giapponese

Un piatto vivace e profumato, realizzato con noodles di grano saraceno, gamberi in tempura e una salsa agrodolce che bilancia perfettamente dolcezza e sapidità.
Scoprirai come ottenere la cottura perfetta e come sfumare i gamberi per un risultato davvero autentico.

🍲 Yaki Udon – Spaghetti giapponesi fatti a mano

Con la guida della chef preparerai gli Udon a mano, impastando e lavorando la pasta secondo la tradizione.
Li salterai poi con verdure fresche e carne succulenta, imparando a dosare condimenti e tempi di cottura per un piatto equilibrato e ricco di gusto.

UN’ESPERIENZA AUTENTICA E CONVIVIALE:

Durante questa serata, scoprirai:

• Le differenze tra Yaki Soba e Yaki Udon

• I segreti per un condimento autentico e bilanciato

• Tecniche giapponesi per ottenere noodles elastici e al dente

• Come replicare a casa i veri sapori delle izakaya giapponesi

Dopo la preparazione, degusterai i piatti realizzati insieme agli altri partecipanti, per un’esperienza completa e conviviale dal sapore 100% giapponese.

COSA È INCLUSO:

✅ Corso pratico con la chef Naho Ota
✅ Tutti gli ingredienti freschi e autentici
✅ Dispensa con ricette dettagliate e spazio per i tuoi appunti
✅ Degustazione dei piatti preparati durante la lezione
✅ Grembiule The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito
✅ Coffee corner sempre disponibile
✅ Parcheggio gratuito e comodo per tutti i partecipanti

PERCHÉ PARTECIPARE:

Se ami la cucina giapponese e vuoi imparare a cucinare i noodles più iconici del Giappone, questo corso è perfetto per te.
Scoprirai l’arte dei Yaki Soba e Yaki Udon, imparerai tecniche autentiche e porterai nella tua cucina i profumi e i sapori del Sol Levante.

📣 Posti limitati – iscriviti subito e partecipa al corso di noodles giapponesi con Naho Ota a The Cooking Lab.

Vivi una serata dedicata alla cultura gastronomica giapponese… e porta in tavola i tuoi spaghetti del Sol Levante!

I tuoi Noodles Giapponesi. La tua Esperienza. Solo a The Cooking Lab.

*Per maggiori dettagli sulle politiche di cancellazione, vi invitiamo a consultare i Termini e Condizioni disponibili alla pagina dedicata.