Description
Number Cake con ColorLampone
Il Corso Pratico a Bergamo per Imparare la Number Cake Perfetta con Federica Colonna @colorlampone
La Number Cake è la torta di compleanno più richiesta degli ultimi anni: scenografica, elegante e personalizzabile, perfetta per celebrare compleanni, anniversari ed eventi speciali.
In questo corso pratico imparerai a realizzare una Number Cake scenografica partendo dalle basi, fino all’assemblaggio e alla decorazione finale. Scoprirai come organizzare il lavoro in anticipo, preparare un biscuit al cacao soffice e leggero, realizzare un frosting al cioccolato e mascarpone stabile e utilizzare la sac à poche per ottenere una decorazione elegante e d’effetto.
Durante la giornata realizzerai una Number Cake composta da due strati di biscuit al cacao, farciti con frosting al cioccolato e mascarpone e confettura ai frutti rossi, imparando tutte le tecniche necessarie per riprodurla facilmente anche a casa.
Lavoreremo inoltre sull’organizzazione delle preparazioni, sulla gestione dei tempi e sulle corrette tecniche di assemblaggio per ottenere una torta bella da vedere, equilibrata nei sapori e perfetta per ogni occasione.
Un’esperienza pratica e coinvolgente per chi desidera imparare a realizzare la Number Cake da zero con risultati professionali.
Un corso perfetto per stupire amici e familiari con una torta scenografica fatta con le proprie mani.
DETTAGLI DELL’EVENTO:
📅 Quando: Sabato 31 ottobre 2026
⏰ Orario: dalle 14:30 alle 19.00 (circa)
👨🍳 Docente: Federica Colonna @colorlampone
📍 Dove: The Cooking Lab, Via Portico 57/a – Orio al Serio (BG)
COSA IMPARERAI:
🎂 MODULO 1 – ORGANIZZAZIONE E PIANIFICAZIONE
Come preparare la Number Cake senza stress:
• Organizzazione delle preparazioni
• Gestione dei tempi
• Come anticipare il lavoro e conservare correttamente le basi
🍫 MODULO 2 – FROSTING AL CIOCCOLATO E BISCUIT AL CACAO
Realizzazione delle componenti principali della torta:
• Preparazione del frosting al cioccolato e mascarpone
• Tecniche per un biscuit leggero, soffice e umido
• Consistenza e stabilità delle preparazioni
🎨 MODULO 3 – ASSEMBLAGGIO E DECORAZIONE
Costruzione e rifinitura della Number Cake:
• Utilizzo della sac à poche
• Tecniche base di decorazione
• Intaglio del biscuit
• Assemblaggio, farcitura e presentazione finale
COSA È INCLUSO:
✔ Postazione di lavoro attrezzata e ingredienti di qualità
✔ Corso pratico e completo con Federica
✔ Dispensa digitale con ricette, spiegazioni e consigli per personalizzare la Number Cake
✔ Guida per calcolare correttamente il numero di porzioni in base a numeri e lettere
✔ QR Code con accesso ai template PDF stampabili di numeri e lettere in diversi formati
✔ Ogni corsista porterà a casa la Number Cake realizzata durante il corso
✔ Grembiule The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito
✔ Ampio parcheggio gratuito
QUESTO CORSO È PERFETTO SE:
Vuoi imparare a realizzare una Number Cake professionale
Cerchi una torta scenografica per compleanni ed eventi speciali
Vuoi migliorare la tua tecnica con sac à poche e decorazioni
📌 ISCRIVITI SUBITO – POSTI LIMITATI!
Scopri come realizzare una Number Cake elegante e d’effetto, imparando tecniche professionali di preparazione, assemblaggio e decorazione che potrai replicare facilmente per i tuoi prossimi eventi.
*La prima fila è riservata ai partecipanti che si iscrivono per primi, in base all’ordine cronologico di registrazione. Affrettati a riservare il tuo posto!
Per maggiori dettagli sulle politiche di cancellazione, vi invitiamo a consultare i Termini e Condizioni disponibili alla pagina dedicata.
Informazioni
| Tipologia: | 100% pratico |
|---|---|
| Quando | 31 ottobre 2026 dalle 14.30 alle 19.00 |
| Dove | The Cooking Lab Via Portico 57/a Orio al Serio (Bg) |
