Description
Macarons: un classico della pasticceria con Alice Martini
Il Corso di Pasticceria a Bergamo per Scoprire l’Arte dei Macarons Perfetti
Croccanti fuori, morbidi dentro e coloratissimi: i macarons sono piccole opere d’arte della pasticceria francese.
Con la guida di Alice Martini, imparerai tutti i segreti per realizzare gusci lisci e uniformi, farciture cremose e accostamenti di gusto impeccabili.
Un corso 100% pratico dedicato a chi ama la precisione e l’eleganza della pasticceria moderna.
DETTAGLI DELL’EVENTO:
📅 Quando: Domenica 15 novembre 2026
⏰ Orario: dalle 15:00 alle 18:30 (circa)
👩🍳 Docente: Alice Martini
📍 Dove: The Cooking Lab, Via Portico 57/a – Orio al Serio (BG)
COSA TI ASPETTA:
🍬 IL GUSCIO PERFETTO
Scopri tutti i passaggi fondamentali: montaggio degli albumi, meringa italiana, macaronage e cottura impeccabile.
Imparerai a ottenere gusci lisci, uniformi e con la giusta consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno.
🍫 FARCITURE CREMOSE E GOLOSE
Ganache alla vaniglia e inserti di gelatina di frutta per un risultato sorprendente.
Scoprirai come bilanciare dolcezza, texture e sapore per risultati da pasticceria professionale.
🎨 COLORI E DECORAZIONI
Personalizza i tuoi macarons con coloranti idonei e tocchi decorativi raffinati per creare dolci unici, belli da vedere e irresistibili da gustare.
COSA È INCLUSO:
- • Dispensa con ricette, appunti e consigli tecnici
- • Ingredienti e strumenti professionali messi a disposizione
- • Open coffee corner sempre disponibile
- • Degustazione dei macarons preparati durante il corso
- • Grembiule The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito
- • Parcheggio gratuito a disposizione dei partecipanti
PERCHÉ PARTECIPARE:
Questo corso è pensato per chi desidera imparare o perfezionare l’arte dei macarons, dai principianti agli appassionati di pasticceria.
Con la guida di Alice Martini, imparerai le tecniche che fanno la differenza — per replicare a casa macarons perfetti, leggeri e deliziosi.
📌 ISCRIVITI SUBITO – POSTI LIMITATI!
Vivi un pomeriggio tra dolcezza, colori e profumi di mandorla, e porta a casa i tuoi macarons artigianali, preparati interamente da te!
*La prima fila è riservata ai partecipanti che si iscrivono per primi, in base all’ordine cronologico di registrazione. Affrettati a riservare il tuo posto!
Per maggiori dettagli sulle politiche di cancellazione, vi invitiamo a consultare i Termini e Condizioni disponibili alla pagina dedicata.
Informazioni
| Tipologia: | 100% pratico |
|---|---|
| Quando | Domenica 15 novembre 2026 dalle 15.00 alle 18.30 |
| Dove | The Cooking Lab Via Portico 57/a Orio al Serio (Bg) |
