Macarons: un classico della pasticceria con Alice Martini

Macarons: un classico della pasticceria con Alice Martini

Il Corso di Pasticceria a Bergamo per Scoprire l’Arte dei Macarons Perfetti

Croccanti fuori, morbidi dentro e coloratissimi: i macarons sono piccole opere d’arte della pasticceria francese.
Con la guida di Alice Martini, imparerai tutti i segreti per realizzare gusci lisci e uniformi, farciture cremose e accostamenti di gusto impeccabili.
Un corso 100% pratico dedicato a chi ama la precisione e l’eleganza della pasticceria moderna.

DETTAGLI DELL’EVENTO:

📅 Quando: Domenica 15 novembre 2026
⏰ Orario: dalle 15:00 alle 18:30 (circa)
👩‍🍳 Docente: Alice Martini
📍 Dove: The Cooking Lab, Via Portico 57/a – Orio al Serio (BG)

COSA TI ASPETTA:

🍬 IL GUSCIO PERFETTO
Scopri tutti i passaggi fondamentali: montaggio degli albumi, meringa italiana, macaronage e cottura impeccabile.
Imparerai a ottenere gusci lisci, uniformi e con la giusta consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno.

🍫 FARCITURE CREMOSE E GOLOSE
Ganache alla vaniglia e inserti di gelatina di frutta per un risultato sorprendente.
Scoprirai come bilanciare dolcezza, texture e sapore per risultati da pasticceria professionale.

🎨 COLORI E DECORAZIONI
Personalizza i tuoi macarons con coloranti idonei e tocchi decorativi raffinati per creare dolci unici, belli da vedere e irresistibili da gustare.

COSA È INCLUSO:

• • Dispensa con ricette, appunti e consigli tecnici
• • Ingredienti e strumenti professionali messi a disposizione
• • Open coffee corner sempre disponibile
• • Degustazione dei macarons preparati durante il corso
• • Grembiule The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito
• • Parcheggio gratuito a disposizione dei partecipanti

PERCHÉ PARTECIPARE:

Questo corso è pensato per chi desidera imparare o perfezionare l’arte dei macarons, dai principianti agli appassionati di pasticceria.
Con la guida di Alice Martini, imparerai le tecniche che fanno la differenza — per replicare a casa macarons perfetti, leggeri e deliziosi.

📌 ISCRIVITI SUBITO – POSTI LIMITATI!

Vivi un pomeriggio tra dolcezza, colori e profumi di mandorla, e porta a casa i tuoi macarons artigianali, preparati interamente da te!

*La prima fila è riservata ai partecipanti che si iscrivono per primi, in base all’ordine cronologico di registrazione. Affrettati a riservare il tuo posto!

Per maggiori dettagli sulle politiche di cancellazione, vi invitiamo a consultare i Termini e Condizioni disponibili alla pagina dedicata.