Description
Paste fresche ripiene “Lombardia Edition” con il Ronz! Un’Esperienza Indimenticabile a Bergamo
Le paste fresche ripiene sono uno dei grandi patrimoni della cucina italiana, simbolo di tradizione, manualità e gusto. In questo corso speciale, Mirko “Il Ronz” Ronzoni ti guiderà alla scoperta di alcuni veri grandi cult, reinterpretati con tecnica, attenzione e rispetto per le materie prime.
Un’esperienza pratica dedicata a chi ama mettere le mani in pasta e vuole imparare a realizzare ravioli e tortelli iconici, partendo dall’impasto fino alla chiusura e al ripieno perfettamente equilibrato. Dalla tradizione bergamasca alle combinazioni più ricche e avvolgenti, lavorerai su forme, consistenze e sapori che rendono la pasta ripiena un piatto senza tempo.
DURANTE IL CORSO PREPARERAI:
Scarpinocc alla Bergamasca
Casoncelli alla Bergamasca
Tortelli di zucca con mostarda, fondo bruno e Asiago
Un corso 100% pratico, conviviale e coinvolgente, pensato per chi vuole apprendere tecniche solide, migliorare la propria manualità e portare in tavola piatti della tradizione fatti a regola d’arte, con il tocco inconfondibile del Ronz.
DETTAGLI DELL’EVENTO:
📅 Quando: 29 aprile 2026, dalle 18:30 alle 21:30
👨🍳 Docente: Mirko Ronzoni
📍 Dove: The Cooking Lab, Via Portico 57/a – Orio al Serio (BG)
COSA È INCLUSO:
🥞 Corso pratico e coinvolgente con Mirko Ronzoni.
🍳 Tutti gli ingredienti freschi e di qualità per le preparazioni del corso.
📖 Dispensa completa con ricette e tecniche per ricreare le preparazioni a casa.
🍽️ Degustazione dei piatti preparati durante il corso.
☕ Coffee corner sempre disponibile.
🧤 Grembiule The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito.
🅿️ Ampio parcheggio gratuito e comodo per tutti i partecipanti.
PERCHÉ PARTECIPARE:
Se ami la cucina italiana e vuoi imparare a realizzare paste fresche ripiene che fanno parte della nostra storia gastronomica, questo corso è pensato per te. I grandi classici non passano mai di moda: sono piatti che funzionano sempre, perfetti per una domenica in famiglia, una cena speciale o un’occasione da celebrare.
Con la guida di Mirko Ronzoni, scoprirai come trasformare ingredienti semplici in preparazioni iconiche, curate nei dettagli e ricche di gusto, da rifare e reinterpretare ogni volta che vuoi.
Partecipa a un’esperienza pratica, conviviale e coinvolgente, e porta nella tua cucina grandi cult della pasta ripiena, versatili, autentici e sempre pronti a conquistare tutti, in ogni occasione.
*La prima fila è riservata ai partecipanti che si iscrivono per primi, in base all’ordine cronologico di registrazione. Affrettati a riservare il tuo posto!
Per maggiori dettagli sulle politiche di cancellazione, vi invitiamo a consultare i Termini e Condizioni disponibili alla pagina dedicata.
Informazioni
| Tipologia: | 100% pratico |
|---|---|
| Quando | 29 aprile 2026 dalle 18.30 alle 21.30 |
| Dove | The Cooking Lab Via Portico 57/a Orio al Serio (Bg) |
