La prima colazione con Alice Martini

La Prima Colazione con Alice Martini

Dolci da colazione e profumo di casa per iniziare la giornata al meglio

Domenica 22 febbraio vivi una giornata speciale di pasticceria con Alice Martini, pastry chef e creativa instancabile, dedicata interamente ai dolci da colazione.
Un corso pratico e goloso per imparare a realizzare lievitati e torte perfetti per il mattino, capaci di portare in tavola tutto il calore e la fragranza della pasticceria fatta in casa.

Durante la giornata, preparerai insieme ad Alice tre dolci che profumano di burro, zucchero e buone colazioni in famiglia:

☕ Pan brioche — la base soffice e versatile per creare krapfen, veneziane e maritozzi irresistibili.
🧁 Crumble muffin al burro d’arachidi, un concentrato di morbidezza e croccantezza, con un gusto ricco e avvolgente.
🥧 Crostata frangipane con composta di mirtilli e mirtilli freschi, equilibrio perfetto tra dolcezza, frutta e profumo di mandorla.

Una giornata 100% mani in pasta, per riscoprire la gioia delle colazioni fatte in casa con ricette replicabili e risultati da vera pasticceria!

📅 Quando: Domenica 22 Febbraio 2026

⏰ Orario: dalle 9:30 alle 17:30

👩‍🍳 Docente: Alice Martini

📍 Dove: The Cooking Lab, Via Portico 57/a – Orio al Serio (BG)

COSA TI ASPETTA:

• Lavorazione del pan brioche: imparerai le tecniche per ottenere un impasto soffice, profumato e versatile, perfetto per varie preparazioni.

• Creazione dei crumble muffin: scoprirai come bilanciare consistenze e aromi per un risultato goloso e moderno.

• Crostata frangipane e composta di frutta: realizzerai una crostata elegante e profumata, imparando i segreti della crema frangipane e della cottura perfetta.

• Consigli di conservazione e varianti creative: per riprodurre i dolci anche a casa, con ingredienti semplici e naturali.

COSA È INCLUSO:

• Corso pratico e completo con Alice Martini

• Tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari

• Dispensa dettagliata con ricette e tecniche passo passo

• Coffee corner sempre disponibile 

• Pranzo offerto da The Cooking Lab

• Grembiule firmato The Cooking Lab in comodato d’uso gratuito

• Ampio parcheggio gratuito disponibile

PERCHÈ PARTECIPARE:

Se ami la colazione e vuoi imparare a preparare dolci soffici e profumati come in pasticceria, questo corso è perfetto per te.
Con la guida di Alice Martini, imparerai tecniche, segreti e ricette che renderanno le tue mattine irresistibili.

Unisciti a noi per una giornata dolcissima tra impasti, creme e profumi da forno, e porta a casa tre delizie perfette per la tua prima colazione fatta con amore! 

*La prima fila è riservata ai partecipanti che si iscrivono per primi, in base all’ordine cronologico di registrazione. Affrettati a riservare il tuo posto!